7月に入り、畑の胡瓜や茄子🍆が立派に成長！　少し大きくなり過ぎた胡瓜を使って酢の物をつくりました。

手慣れた手つきで胡瓜の薄切りがあっという間に出来上がり「こんな感じでいいかな」

薄く輪切りした胡瓜を丁寧に塩もみ、水洗いして酢、砂糖、少量の塩で味付け

ちなみに🍆は味噌汁でおいしくいただきました🍵